
Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Multimédia - Internet - SSII
Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1
Vous avez l'âme d'un chef d'entreprise, un sens aigu de la gestion et du service client, et souhaitez relever un nouveau défi dans un environnement dynamique et exigeant ? Rejoignez une enseigne internationale de restauration rapide et prenez la direction d'un restaurant performant en Guadeloupe et en Martinique. DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F) Missions Missions principales : Sous la responsabilité du Superviseur régional et du Directeur Général, vous assurez : 1. La satisfaction client - Garantir la qualité des produits et la rapidité du service, dans le respect des normes Hygiène et Sécurité Alimentaire (HSA) - Maintenir un environnement accueillant et soigné, en veillant à la courtoisie et au professionnalisme de l'équipe. 2. La gestion des ressources humaines - Recruter, former, animer et accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences - Planifier et optimiser les ressources humaines, gérer les plannings et les absences - Conduire les entretiens annuels, suivre les performances et gérer la discipline conformément au droit du travail et à la convention collective de la restauration rapide. 3. Les opérations - Veiller au respect des procédures, des normes[...]